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EM虾和普通虾 |
EM原液在南美白对虾养殖中的作用效果
一、作用机理：
EM原液投入养殖水体后，首先，在较短时间内通过大量繁殖而成为优势种群，其群体作用能杀死或抑制病原微生物和有害物质，调整养殖环境，增加水中溶氧量（氧气），降解氨态氮，促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类活化生长，保持养殖水体的生态平衡，拌入饵料投喂，直接增强虾类的吸收功能和防病抗逆能力，促进健壮生长。EM原液中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用消除水中的亚硝酸铵，因而能使养殖池中的排泄物和残饵污染得到净化，改善水质，减少虾病。EM原露本身营养丰富，蛋白质含量较高，富含可溶性糖类，且有虾所必需的多种氨基酸、维生素、微量元素及生物素、辅酶Q10等生物活性物质。因而EM原液培养的生物饵料就是鱼虾的最佳天然饵料。其次，EM原液能分解池塘底部腐败的沉积物、污泥，从而降低了化学耗氧量和生物耗氧量，增加水中溶氧，改善养殖水体的生态环境，促进养殖水体物质的良性循环。同时，EM原液还能使厌氧微生物在分解有机物时产生的有害物质转变为有益物质，以有机物、有害气体、二氧化碳、氨等为基质，合成大量糖类、氨基酸类、维生素类有益物质，避免了养殖水体中虾类受有害物质的毒害作用。再者，EM原液能分解饲料中的粗纤维，使其转化为能被动物吸收的营养物质，提高动物消化吸收利用率，降低了饵料系数。同时，EM原液对水体的PH值有缓冲作用，避免了PH值剧变而对虾类的危害，增强了虾类的抗应急反应能力和忍耐力。另外，EM原液中含有大量光合菌、乳酸菌、放线菌等增进免疫功能的菌种，增强了动物抗病能力，减少药物的使用量或基本上不使用其它药物。因此，EM原液在水产养殖中使用后，能降低养殖成本，保持良好的养殖生态环境，增加亩产量和经济效益。
EM原液在虾池中使用时，它们能将池水中的对虾排泄物、残饵以及其他生物的尸体等有机物转化为无机物，以减少其毒性。这个过程分为两个阶段，第一步是有异养菌把蛋白质和氨基酸分解为氨和其他无机氮的过程，称为含氮有机物的矿化作用。第二步是由吸收无机物的自养菌来完成。养殖中、后期，为促进虾池的物质循环，降低有机物污染程度，使用EM原液以达到净化水质和底质的目的。
二、使用方法
1、清塘：用茶籽饼彻底清塘清除野杂鱼。
2、水体消毒：养虾苗的水深，最好在70—80厘米，在投苗前3—7天用EM原液稀释液泼洒水面，培养基础生物饵料。
3、每亩投苗3万尾，放苗后15天用EM原液泼洒一次，每次0.5—1公斤。
4、用EM原液200倍的稀释液喷洒虾料，直接投喂。
5、虾养殖中、后期，为促进虾池的物质循环，降低有机物污染程度，每亩泼洒1公斤EM原液可达到改善净化水质、底质的目的，同时又有助于维持水色的稳定。
6、虾池水质透明度始终保持在30—50厘米之间。水色为黄绿色或黄褐色。雨后用二嗅海因消毒，基本没用其他药物。
7、要使EM原液在水产养殖上取得明显成效，应连续配套使用。即在用EM原液制作各种饲料的同时，按要求用EM原液稀释液喷洒干池和水面。
8、注意事项：EM原液不能与各种抗生素和杀虫剂等药物同时使用（非用不可应间隔4—6天）。若不小心混用造成池水变臭，要立即换水，再按要求用EM原液拌料投喂和稀释液喷洒。
三、小结
1、因第一次养虾，虾苗长势不均匀（1厘米左右），而且数量上有亏空。所以不好计算成活率。把好虾苗这一关是提高虾苗成活率、提高产量的关键。
2、使用EM原液的白对虾，虾体肥大，体长15厘米左右，单只重量25克左右，成品虾平均50只/公斤左右，没得任何疾病。没使用EM原液的成品虾平均160只/公斤左右。产量徘徊在30—100公斤左右。而且易得红体、白斑综合症。
3、EM原液可在鱼、虾、蟹、鳖、鳗等水产养殖中推广使用，它能为其提供丰富的天然饵料，提高饲料的利用率，促进池塘物质的良性循环，保持良好的水质，降低生产成本，提高经济效益。
4、由于EM原液能增强鱼虾类的抗病能力和忍耐力，减少药物的使用量或基本上不用防病药物，养殖产品成为绿色产品，与我国加入WTO后水产发展的趋势相一致，增强了产品的竟争能力，赢得了市场，为发展水产出口贸易创造条件。
5、淤泥较深、条件较差的老池塘，尤其是有的地区无“好水”换入养殖水的情况下，使用EM原液可以有效分解池中有机物、有害的氨氮、亚硝酸氮等，避免了泛池现象发生，解除了有害物质对鱼虾的毒害作用，创造了良好的生态环境，为提高产量、降低成本提供了保证。
实例:
惠州虾场试验报告
试验户：孙#金、赖#辉
虾场面积：40亩
总用材料：1500kg熟石灰、240kgEM池底改良剂、150kgEM水体改良剂
试验方法及观察记录：
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日期 |
咸度 | 使用观察情况 | 备注 |
| 6月30日 |
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投放1500kg熟石灰消毒池底 | ① 虾苗大小不均匀 ② 品种不专一 ③ 没有使用任何药物 ④ 没有喂EM的体长6~8cm相差甚大 ⑤ 塘没任何设备：吸污机、增氧机 |
| 7月11日 |
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投放240kgEM池底改良剂及80kg水体改良剂 | |
| 7月25日 | 2° | 经常下雨 | |
| 进水、水深1.2米，水质不错 | |||
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8月7日 |
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经常下雨 | |
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4° |
投放30万尾虾苗，水质好呈绿色，水中有益微生物多 | ||
| 8月13日 | 3° |
水质好 | |
| 8月17日 | 2~3° | 气温不稳定、白天热晚上降雨、投放50kg水体改良剂 | |
| 9月6日 | 3° | 虾体长最大6~8cm投少量饲料 | |
| 9月12日 | 3° | 虾体最大10~12cm，水质不错、呈绿豆色 | |
| 9月16日 |
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虾有30%可以收获虾体透明、有光泽、外壳鲜亮、健康程度明显提高 | |
| 10月10日 | 5° | 于10月10日捕捞情况平均40尾重量为500克，效果相当明显。 |
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| 10月14日 | 5° | 惠东县水产局副局长现场捕捞测定，每10尾重量就达到500克，体长为18~20cm，效果相当明显 |
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结论：
用EM处理池底、净化水质，有效地抑制水中有害微生物的数量，减少氨氮等恶臭物质的发生，增加水中溶解氧含量，并产生大量抗氧化物质，保持良好水环境，促进对虾生长，提高对虾免疫力及成活率增加经济收入。
70天时虾的体长已达19~20厘米，40尾重量可达到500克，个体饱满，外观有光泽，肉质透亮，口感鲜美，而对照组因受天气、水质的影响，全部死亡。
